Vein ja kaalulangus harvardi uuring.

Need aitab kaotada tõhus nädalane keefiridieet. Uuemad andmed ei väida, et vein põhjustab ülekaalu, seda põhjustab eelkõige vale toitumine. Kuid kuulsuse teadlasena tõi talle see, et ta näitas kuidas riigiti USA, Suurbritannia on inimestel ühesugused südameveresoonkonna haigustesse haigestumise riskifaktorid kõrge kolesterool, kõrge vererõhk, suitsetamine ja satureeritud rasva tarbimine , kuid prantslastel on südame veresoonkonna haigustesse haigestumine palju madalam.

Veini mõju tervisele Prantsuse paradoksi valguses Tänase intervjuuga teeme veiniajakirjas VINE lahti uue rubriigi, milles käsitleme veini ja tervise vahelisi seoseid. Foto: erakogu. Arstid peavad alkoholi tarvitamist riskiks tervisele.

HARVARDI ÜLIKOOLI UURING: Kaks klaasi punast veini enne magamaminekut alandab kaalu - Oma Maitse

Samas pole see nii ühene — on palju uuringuid, mis viitavad veini kasulikkusele. Aastaid on diskuteeritud selle võimalike mõjude üle haiguste ärahoidmisel, haiguskulu leevendamisel. Ajame juttu veinisõbra, tunnustatud arsti, neuroloogi, Ida-Tallinna Keskhaigla neuroloogiakeskuse juhataja dr.

Toomas Toomsooga. Küsin kohe jutu alustuseks, kas veinijoomine on tervislik? Vein on tervislikum, kui ükski teine alkohoolne jook, selles ei ole kahtlustki. Küll on veini nagu iga teise alkohoolse joogiga probleeme, kui seda tarbitakse liiga palju, kui veinijoomisest on saanud pummeldamine ning sõltuvus.

Seetõttu on arstid ettevaatlikud soovitamaks veinijoomist kui sellist. Minu üheks tõekspidamiseks on alati olnud, et asju saab vaadata mitme nurga alt ja nagu meditsiinis ikka, sajaprotsendilist tõde ei ole.

Mulle väga meeldib otsida ka negatiivsetes asjades sisu ja mitte liikuda alati peavooluga kaasa. Ma olen kategooriliselt vastu veini joomist pidama paheks ja seda kokku panema alkoholi kui nähtusega, millel on justkui vaid negatiivsed rock kaalulangus. Kas arst saab, tohib vein ja kaalulangus harvardi uuring alkoholi kasulikkusest? Vastus on, et saab, kui on sellekohased teadmised.

Te ei ole üki - paljud meit tunnevad vajadut ööel uupitete järele j Sisu: Kas olete kunagi oma õhtusöögi lõpetanud, kuid leidnud end siis enne magamaminekut näljaseks? Te ei ole üksi - paljud meist tunnevad vajadust öösel suupistete järele ja õnneks on uuringutest järeldatud täiuslik öökapp: vein. Kuulsite meid.

Olen veini mõju inimese tervisele uurinud umbes viis aastat või veidi enam, ja jälginud, mida kirjutatakse sellest teaduskirjanduses. Lühike kokkuvõte: ka veini saab pidada ravimiks, joogiks, millel on toiduga koos tähtis roll tervise säilitamisel. Kuid arst ei tohi alkoholi liigtarvitamise kasulikkusest rääkida, sest see on vale ja sellel ei ole mingit pistmist tervisega.

Mis on suurim oht veini tarvitamisel? Loomulikult on suurim oht liigtarvitamine, sõltuvuse tekkimine, alkoholism. See on suurim oht. Jah, on mõningaid riske veel, näiteks veini liigtarvitamise korral tõuseb vähi risk, eriti naistel rinnavähi tekkimise oht. Milline veinijooja on eestlane? Ma ei tea sellele küsimusele vastust, sest minu teada pole seda uuritud. Kuid veinisõbrana olen aru saanud, et ega paljud meie inimesed ei tea veini sisust suurt midagi.

Pigem ollakse lihtsalt — toim. Keeruline meelde jätta.

Saadakse ehk aru, mis maitseb ja mis ei maitse, kuid sisusse ei süüvita. Ja seeläbi juuakse veini tihtilugu lihtsalt niisama, stressi leevendamiseks, andmata aru, et sellest saab ühel hetkel liigtarvitamine, sõltuvus. Minu teadmiste järgi veini tuleb juua teadmisega vähem on parem ja panustada teadmistele veini kasulikkusest — millal ja miks? Kas sa oskad öelda, millal hakati rääkima veini positiivsetest mõjudest tervisele?

Võin öelda seda, et sellest on teadmised juba eKr, seega on see vanim teadaolev ravim. Ajalooliselt on veini kasutatud antiseptikuna haavade ravis, valuvaigistina ja nahaprobleemide ning seedehäirete raviks.

Veini mõju tervisele Prantsuse paradoksi valguses Tänase intervjuuga teeme veiniajakirjas VINE lahti uue rubriigi, milles käsitleme veini ja tervise vahelisi seoseid. Foto: erakogu.

Rooma poeet Plinius vanem on öelnud, et inimese keha jaoks on kaks meelepärast vedelikku: vein seespidiselt ja õli välispidiselt. Louis Pasteur, kuulus prantsuse teadlane, on nimetanud veini kõige tervislikumaks ja hügieenilisemaks joogiks.

Aga — kui inimesel mõõdutunne puudub, siis oleks mõistlikum alkoholi mitte tarbida.

Meie Nõuanne

Kaasajal aga võib veini positiivse mõju tervisele teadusliku käsitluse alguseks pidada Mõelgem hetkeks, see teadmine on käinud terve taasiseseisvunud Eesti perioodi. Miks just Vastus on lihtne, Serge C. Renaud koos mitme mõjuka USA arstiga ja arutles teemal südamehaiguste ennetamine ja miks on prantslased vähem ohustatud südamehaigustesse haigestumisel. Kui prof. Prantsuse paradoksi peetaksegi kaasaegse veini ja tervise mõjude tänapäevase käsitluse alguseks.

Nüüdseks on palju uusi teadmisi lisandunud ka muudest meditsiini valdkondadest, kaasa arvatud neuroloogia, näiteks viimased teadusuuringud on näidanud šampanja positiivset toimet Alzheimeri tõve ennetamisel.

Samas Prantsuse paradoksi kriitikud on arvanud, et keskmine mõõdukas veinijooja teeb suurema tõenäosusega trenni, on terviseteadlik ning kuulub kõrgemasse hariduslikku ja sotsiaalmajanduslikku klassi.

… on eestikeelne sõltumatu veinikultuuri ajakiri

Teaduses on kriitikuid alati olnud ja nii see peabki olema. Kirjelda veidi Prantsuse paradoksi sisu See on kompleksne lähenemine, esiteks, prantslased peavad oluliseks toitu, mis on värske, ise valmistatud ja sellega koos juuakse mõõdukalt veini, mille tarvitamine ei too endaga kaasa kõrvalmõjusid.

Miks lugupeetud arst arvas, et vein omab tervislikku mõju südame veresoonkonnale? Ta oli enne oma väljaütlemisi teemaga palju aastaid tegelenud. Kuid kuulsuse teadlasena tõi talle see, et ta näitas kuidas riigiti USA, Suurbritannia on inimestel ühesugused südameveresoonkonna haigustesse haigestumise riskifaktorid kõrge kolesterool, kõrge vererõhk, suitsetamine ja satureeritud rasva tarbiminekuid prantslastel on südame veresoonkonna haigustesse haigestumine palju madalam. Ja prantslaste puhul on teada regulaarne ja varajane veini tarbimine.

Professor ise oli mitmetes ülesastumistes öelnud, et tema alustas veinijoomisega 10—12 aastaselt, mis muidugi esialgu oli kolmandik veini ja ülejäänud oli vesi. Kaks aastat hiljem,näitas ka USA Vein ja kaalulangus harvardi uuring Seltsi poolt tehtud uuring sama, et mõõdukas alkoholi tarbimine on kasulik tervisele.

Kas teadlaste uuringute tulemused on tänasel päeval hüpoteetilised või on juba ka palju tõenduspõhist? Kui 90ndate alguses väideti, et südameveresoonkonna haigustesse suremine väheneb kuni 2 korda mõõduka veini tarbimise korral isegi siis, kui esineb ülekaalulisus, siis tänasel päeval räägitakse veini positiivsest mõjust isegi kuni 3—3,5 korda vähendamaks südamehaiguste tekkimist.

pikki rohelised näljastreik kaalulangus 14 päeva kohvibaarid

Samamoodi oli siis ja on ka praegu näidatud, et veinijoomised pummeldamise läbi midagi kasulikku ei anna. Tänaseks on Ülemaailmne Tervishoiu Organisatsioon WHO Prantsuse paradoksi tunnistanud ja pidanud seda tõenduspõhiseks ja mis seal salata, prantslased on heaks näiteks, sest jaapanlaste järel on nad maailmas teisel kohal südameveresoonkonna haigustesse vähesel — toim. Mis on aga veelgi huvitavam, et Prantsusmaal süüakse palju satureeritud rasvhapetega toite juustud, pasteedid 33,4 grammi päevas, võrreldes USA elanikega 25,9 grammi päevas on tervislik seisund prantslastel ikkagi parem ja parimate tervisenäitajatega Euroopas.

Kui hästi või halvasti on teadus suutnud kontrollida Prantsuse paradoksi tõelevastavust? Prantsuse paradoksi kirjeldamisel uuriti pea inimest, 20—25 aasta jooksul.

Kuivõrd me oleme veiniajakiri ja meid loevad sommeljeed ja veinisõbrad, siis mida on öelda erinevate viinamarjasortide kohta? Kindlasti peaks siin peatuma pikemalt, sest paljude marjade ning marja segude osas on tehtud uuringuid, võrreldud marjade eripärasid, aga uuritud on ka viinamarjamahla.

Ja nii üheselt ei saa öelda, et Riesling on parem kui Chardonnay või Merlot parem kui Syrah. Siin oleneb väga palju ka piirkondadest, haigusrühmadest aga ka alkoholi protsendist.

Õhtused figuurinipid: mida enne magamaminekut süüa, et kaalust alla võtta? Teadlased soovitavad: 14 nõksu, mis aitavad kaalu kiirelt ja ohutult kaotada. K ui sa oled üks neist, kes kogu oma elu kaaluga võitleb, siis ilmselt oled sa juba nüüdseks teadlik, et kaalu probleem on suurelt määtalt psühholoogiline.

Ja mis ikkagi kõige tähtsam, kogustest. Mida tähendab mõõdukas veinijoomine? Kiire vastus, et iga päev, aga vähe. Kui palju on vähe, see on diskuteeritav, on öeldud, et see on üks drink.

Mõnede allikate alusel on see ml, mõnede alusel ml, kui jood vähem saad rohkem päevi nädalas juua ja kui rohkem, vein ja kaalulangus harvardi uuring vähem päevi. Eestis on tavaks öelda, et kui iga päev jood, oled joodik, veinikultuuriga maades nõnda ei räägita. Veini armastatakse ja seda nauditakse. Kui tead, et tuleb suuremat sorti nautimine, võib teha mõned veinivabad päevad.

Aastaid on arutletud naiste ja meeste erinevate veinikoguste osas. Jätad mõne päeva vahele, saad koguseliselt nädalavahetusel lubada 2—3 klaasi.

Me rääkisime siin palju veini tervislikest omadustest aga mida on teada veini kalorsusest, on levinud ka arusaam, et alkohol põhjustab ülekaalulisust? Siin võiks alustada erinevate alkohoolsete jookide kalorite sisaldusest. Uuemad andmed ei väida, et vein põhjustab ülekaalu, seda põhjustab eelkõige vale toitumine. Samamoodi on täheldatud, et punane vein soodustab kehatemperatuuri tõusu, mis omakorda soodustab kalorite intensiivsemat põletamist.

Üks Kanada, Alberta Ülikooli teadlaste uuring näitas, et punase veini tarbimine on kehakaalu langetamisel sama oluline kui liikumine kusagil jõusaalis. Norra arstide poolt läbiviidud uuring näitas, et igapäevaselt tarvitatud 1 klaas punast veini tõstab leptiini taset organismis, millel peetakse olulist tähtsust söögiisu reguleerimisel.

Ja minu üks lemmikumaid uuringuid on Purdue Ülikooli teadlastelt, milles jõuti tõdemuseni, et punane vein sisaldab sellist ainet nagu pitseatannool, mis blokeerib rasvarakkude kasvamise, samuti aitab võidelda kasvajate, südamehaiguste ja närvisüsteemi vananemist Alzheimeri tõbi, Parkinsoni tõbi põhjustavate haiguste ärahoidmisel.

Mitmed uurimisgrupid on leidnud, et viinamarjamahl võrreldes punase veiniga langetab kehakaalu märkimisväärselt vähem, ja praegusel ajal väga aktuaalne teema on meie soolestiku mikroobide kooslus ehk mikrobioom, punane vein suudab ka seda mõjutada ning paljud uurimisrühmad on leidnud, et just mikrobioomi mõjutamine võib olla võtmesõna kehakaalu langetamisel.

Mida süüa enne magamaminekut, et kaotada kaalu

Täpselt sama seisneb ka toitumisega. Ära söö valesid asju, mis ei ole sinu kehale head. Mis on aga vale, selle tunned peale söömist kohe ära. Mis on need põhjused, miks veini peetakse tervislikuks?

goji marjad toitma toitu gj uheggt rhjdb hommikul

Siin on küsimus, kas ka viinamarjamahl, viinamarjad, viinamarjaseemnete ekstrakt omavad mõju tervisele. Punase veini polüfenoolid on flavonoidide ja mitteflavonoidide keerukas segu. Viinamarjades leiduvad teadaolevate tervisele kasulike toimetega ühendid on näiteks melatoniin, katehhiinid, ellaaghape, luteiin, kvertsetiin ja resveratrool. Eriti tugev kaitsevõime on tuvastatud punase veini polüfenoolide klassil protsüanidiinidel Edela-Prantsusmaalt ja Sardiiniast pärit veinides on kaks kuni neli korda rohkem protsüanidiine kui teistes punastes veinides.

On väidetud, et need regionaalsed veinid soodustavad pikemat eluiga, mida neis populatsioonides on täheldatud. On näidatud, et veini protsüanidiinid on eriti aktiivsed toidu lipiidide lagundamise ja sellest tulenevate kahjulike ainete tekkimise vältimisel kui need viibivad seedetraktis, mis näitab, et punase veini tarvitamine koos toiduga pakub enim kaitset.

Alkoholivaba veini, viinamarjade ja viinamarjamahlaga läbi viidud uuringud on näidanud tugevaid antioksüdantseid toimeid, mis viitab, et polüfenoolide sisaldus soodustab oluliselt veini antioksüdantseid omadusi, millega välditakse rakkude surma ja veresoonte lupjumist vähendavaid toimeid.

Kliinilised uuringud on näidanud, et viinamarjad ja viinamarjamahl vähendavad vereliistakute ehk trombotsüütide kokkukleepumist ehk vähendavad trombide teket. Nii et tõepoolest nii viinamarjamahl kui ka dealkoholiseeritud vein omavad tervislikku mõju, kuid punasel veinil on see tugevam.

Kas on mingeid lisafaktoreid, mis suurendavad või vähendavad veini kasulikku mõju? Kõige esimesena peab mainima, et veini positiivsed toimed südameveresoonkonnale kaovad kui inimene suitsetab.